Naturligt sötningsmedel som produceras av honungsbin och som allmänt betraktas som ett hälsosammare alternativ till hushållssocker. Beroende på sort består honung av cirka 200 olika ingredienser. Förutom fruktos, glukos och vatten innehåller den t.ex. även vitaminer, aminosyror och mineraler. Eftersom honung äts av många djur tillsätts den i små mängder som smakkomponent i vissa Vitakraft-produkter.