Naturligt sødemiddel, der produceres af honningbier, og som generelt betragtes som et sundere alternativ til husholdningssukker. Afhængigt af sorten består honning af omkring 200 forskellige ingredienser. Ud over fruktose, glukose og vand indeholder den f.eks. også vitaminer, aminosyrer og mineraler. Da honning spises af mange dyr, tilsættes det i nogle Vitakraft-produkter i små mængder som en smagskomponent.