Natuurlijke zoetstof die wordt geproduceerd door honingbijen en over het algemeen wordt beschouwd als een gezonder alternatief voor huishoudsuiker. Afhankelijk van de soort bestaat honing uit ongeveer 200 verschillende ingrediënten. Naast fructose, glucose en water bevat het bijvoorbeeld ook vitaminen, aminozuren en mineralen. Omdat honing door veel dieren wordt gegeten, wordt het aan sommige Vitakraft producten in kleine hoeveelheden toegevoegd als smaakcomponent.