VITA Lexikon

Ingredienser, näringsämnen och tillsatser

Honung
Naturligt sötningsmedel som produceras av honungsbin och som allmänt betraktas som ett hälsosammare alternativ till hushållssocker. Beroende på sort består honung av cirka 200 olika ingredienser. Förutom fruktos, glukos och vatten innehåller honung t.ex.