VITA Lexicon

Ingrediënten, voedingsstoffen en additieven

name of the term: Aardperen
descriptions of the term:

Aardperen

Ook wel aardpeer of aardappel genoemd. Een knol uit het Zuid-Amerikaanse thuisland van de cavia, die waardevolle inuline levert voor een optimale spijsvertering. De knollen hebben een zeer dunne, niet-kurkachtige schil waar het vruchtvlees doorheen schemert. Aardperen kunnen overal worden gekweekt waar aardappelen goed gedijen.

Back