Kalles også jordpære eller jordeple. En knoll fra marsvinets hjemland i Sør-Amerika, som inneholder verdifullt inulin for optimal fordøyelse. Knollene har et svært tynt, ikke-korkende skall som fruktkjøttet skimrer gjennom. Jordskokker kan dyrkes overalt der poteter trives.
VITA Leksikon
Ingredienser, næringsstoffer og tilsetningsstoffer
VITA Leksikon
Ingredienser, næringsstoffer og tilsetningsstoffer - bli kjent med kjæledyrfôret vårt
- name of the term: Jerusalem-artisjokk
- descriptions of the term:
Jerusalem-artisjokk