Tunnetaan myös nimellä maapäärynä tai maaomena. Etelä-Amerikan marsujen kotimaasta peräisin oleva mukula, joka sisältää arvokasta inuliinia optimaalisen ruoansulatuksen kannalta. Mukuloissa on hyvin ohut, korkkimaton kuori, jonka läpi liha paistaa läpi. Maa-artisokkia voidaan kasvattaa siellä, missä peruna viihtyy.
VITA Lexicon
Ainesosat, ravintoaineet ja lisäaineet
VITA Lexicon
Ainesosat, ravintoaineet ja lisäaineet - tutustu lemmikkieläinten ruokaan.
- name of the term: maa-artisokka
- descriptions of the term:
maa-artisokka