Det finns olika typer av socker, allmänt känt som fruktos, glukos eller laktos. De skiljer sig inte bara åt i sitt ursprung, utan också kemiskt. I naturen finns socker nästan överallt, eftersom det är den naturliga produkten av fotosyntesen i växter och krävs av djur som energikälla. För detta ändamål intas socker direkt eller bildas från andra kolhydrater under ämnesomsättningen. I de flesta av Vitakrafts produkter, särskilt i huvudnäringen, tillsätts inget socker. Se även Vanliga frågor.