Er zijn verschillende soorten suiker, beter bekend als fructose, dextrose of lactose. Ze verschillen niet alleen in hun oorsprong, maar ook chemisch. In de natuur is suiker bijna overal aanwezig, omdat het het natuurlijke product is van fotosynthese in planten en het nodig is voor dieren als energiebron. Hiervoor wordt suiker rechtstreeks ingenomen of tijdens de stofwisseling gevormd uit andere koolhydraten. Aan de meeste Vitakraft producten is geen suiker toegevoegd, vooral niet aan de hoofdvoeding. Zie ook de FAQ's.