VITA-leksikon

Ingredienser, næringsstoffer og tilsætningsstoffer

name of the term: Ammoniak
descriptions of the term:

Ammoniak

Kemisk forbindelse af nitrogen og hydrogen = NH3. Den skarpt lugtende cellegift produceres, når proteiner nedbrydes i kroppen. For at forhindre skader på kroppen omdannes ammoniak til urinstof eller, hos fugle, til urinsyre og udskilles i denne harmløse form via urin og fæces.

Back