VITA Lexicon

Ingrediënten, voedingsstoffen en additieven

name of the term: Ammoniak
descriptions of the term:

Ammoniak

Chemische verbinding van stikstof en waterstof = NH3. Het scherp ruikende celgif wordt geproduceerd wanneer eiwitten in het lichaam worden afgebroken. Om schade aan het lichaam te voorkomen, wordt ammoniak omgezet in ureum of, bij vogels, in urinezuur en in deze onschadelijke vorm uitgescheiden via urine en ontlasting.

Back