VITA Leksikon

Ingredienser, næringsstoffer og tilsetningsstoffer

name of the term: Amaranth
descriptions of the term:

Amaranth

Revehale plante. Frøene til hagerips ligner på hirse og brukes på samme måte som korn. Amaranth er imidlertid glutenfri og har også et høyere protein- og mineralinnhold enn korn. Bladene på planten brukes også som grønnsak.

Back