VITA Leksikon

Ingredienser, næringsstoffer og tilsetningsstoffer

Kalk
Kalsiumkarbonat, styrker beinstrukturen.
Kalori
Målt verdi for forbrenningsenergi. Ordet "kalori" kan referere til en kalori (1 cal) eller en kilokalori (1 kcal). Når det gjelder næringsmidler, må det uttrykkes i joule eller kilojoule.
Kjøttetende
Et begrep som brukes i zoologien for å beskrive diettmønsteret til dyr som hovedsakelig lever av kjøtt.
Klorofyll
Grønt bladpigment. Klorofyll i fôret kan binde og redusere lukt og damp.
Konsentrat slukere
En gruppe planteetende dyrearter som foretrekker energi- og næringsrik mat, for eksempel korn. Disse inkluderer rotter, mus, hamstere og andre smågnagere.
Kornfri
= kornfri. Kornet som inngår, er ikke til stede som et helt korn, men i form av for eksempel havremel, hvetekimmel eller hvetekli. Disse malte råvarene brukes for eksempel i ekstruderte produkter. Gjennom ekstruderingsprosessen
Krondroitinsulfat
Et viktig grunnstoff for sunn og elastisk brusk. Støtter leddbruskens støtdempende funksjon, noe som reduserer belastningen på leddene og samtidig fremmer elastisiteten i mellomvirvelskivene.