VITA Leksikon

Ingredienser, næringsstoffer og tilsetningsstoffer

name of the term: Askorbylfosfat
descriptions of the term:

Askorbylfosfat

Vitamin C-forbindelse som er betydelig mer stabil (dvs. mer beskyttet) enn rent vitamin C. Dette er spesielt viktig hvis et fôr skal varmes opp, ettersom varme, syre osv. kan føre til nedbrytning av vitaminet.

Back