Lexique VITA

Ingrédients, nutriments et additifs

name of the term: Calorie
descriptions of the term:

Calorie

Mesure de l'énergie de combustion. Le mot "calorie" peut se référer à une calorie (1 cal) ou à une kilocalorie (1 kcal). Pour les denrées alimentaires, l'indication doit être faite en joules ou en kilojoules.

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