VITA Lexikon

Inhaltsstoffe, Nährstoffe und Zusatzstoffe

Name des Begriffes: Kalorie
Beschreibungen des Begriffes:

Kalorie

Messwert für Verbrennungsenergie. Das Wort „Kalorie“ kann sich auf eine Kalorie (1 cal) oder eine Kilokalorie (1 kcal) beziehen. Bei Lebensmitteln muss die Angabe in Joule bzw. Kilojoule erfolgen.

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