Composant alimentaire qui active entre autres les cellules immunitaires : les macrophages (cellules phagocytaires). Les bêta-glucanes sont présents dans les parois des cellules de levure, mais aussi dans d'autres cellules végétales comme l'avoine. Parce qu'ils renforcent les défenses naturelles de l'organisme, les bêta-glucanes sont la principale substance active du complexe Immun-Activ. Mais ils ont également un effet anti-inflammatoire et soutiennent le métabolisme articulaire - c'est pourquoi ils sont également utilisés dans la gamme de produits Arthro-Fit.